Sinh tố không chỉ là giải khát…
Theo kết quả khảo sát nhanh, hiện nay, mọi người đang có một quan điểm không đầy đủ vào vai trò của sinh tố, khi mà gần 50% nghĩ rằng: “Sinh tố chỉ là giải khát”. Vì là giải khát, nên mọi người chỉ chọn lựa 1 vài loại sinh tố mà họ yêu thích.
Trong lúc đó, các chuyên gia dinh dưỡng đều thừa nhận: “Sinh tố không chỉ là giải khát, mà còn có trị giá vào dinh dưỡng”. Nhất là với những bữa ăn hiện đại ngày nay, thừa lượng nhưng thiếu chất, thì sinh tố là hướng giải quyết nhanh để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng hằng ngày.
Thống kê của Viện Dinh dưỡng Quốc gia năm 2013, hơn 50% trẻ đang bị thiếu hụt vitamin A, mà nguyên do chính yếu là do thói quen ăn uống giàu động vật, thói quen nấu chín rau củ quả, và nâng cao dùng thức ăn nhanh.
Thống kê của Viện Dinh dưỡng Quốc gia năm 2013, hơn 50% trẻ đang bị thiếu hụt vitamin A, mà nguyên do chính yếu là do thói quen ăn uống giàu động vật, thói quen nấu chín rau củ quả, và tăng dùng thức ăn nhanh.
Màu sắc của sinh tố và trị giá dinh dưỡng
Màu sắc của sinh tố (trái cây) không chỉ giúp chúng trông hấp dẫn và đẹp hơn, mà còn có gần như ý nghĩa về thông tin dinh dưỡng.
Bạn có biết cơ quan nào dễ bị tổn thương nhất khi cơ thể thiếu chất dinh dưỡng?
Đó chính là lớp biểu bì da bảo vệ cơ thể. Vì là cơ quan lớn nhất trong cơ thể, nên lúc cơ thể thiếu chất dinh dưỡng, lớp da sẽ là cơ quan dễ bị tổn thương nhất và dễ nhận biết nhất như da khô, nhăn nheo, đồi mồi, quầng thâm,....
- Màu trắng: sinh tố chuối, lê, bông cải trắng… chứa 1 lượng lớn beta-glucans và lignans, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đây là đặc điểm dinh dưỡng đặc trưng của các loại rau củ quả màu trắng.
- Màu đỏ: sinh tố cà chua, dưa hấu, dâu tây… thường chứa nhiều vitamin A, C, cũng như các vi chất manga, kẽm. Ngoài ra, rau củ quả màu đỏ còn nổi tiếng là nguồn mang đến các chất chống oxy hóa cho cơ thể như acid ellagic, hesperidin, lycopene. Vì vậy, nếu bạn muốn duy trì sức khỏe làn da, chống lão hóa, hãy uống nhiều sinh tố thuộc nhóm này.
- Màu vàng/cam: sinh tố cà rốt, cam, xoài, đu đủ,… thường có một lượng to vitamin nhóm B, C và các vi chất potassium, selenium, zeaxanthin; nhất là beta carotene khiến các loại rau củ quả có màu vàng cam rực rỡ. Beta carotene là tiền chất của vitamin A, dễ mất đi ở nhiệt độ cao. Vì vậy, cách ăn cà rốt rất tốt đặc biệt ăn tươi, không qua chế biến.
- Màu xanh lá: chủ yếu là các sinh tố làm từ rau cải như cải thảo, cải thìa, cải bẹ xanh, cải cúc, rau má… Xu hướng tiêu sử dụng sinh tố Xanh chỉ mới xuất hiện sắp đây, và đang dần thay thế các loại sinh tố làm bằng trái cây, vì các lợi ích giúp thanh lọc cơ thể. Nhất là ở các quốc gia có sự bùng nổ của thức ăn nhanh, thì việc bổ sung rau xanh là nhu yếu để cân bằng với khẩu phần ăn nhiều động vật.
Hãy đa dạng hóa nguồn dinh dưỡng mỗi ngày
Rõ ràng là không có loại trái cây nào chứa đựng toàn bộ các chất dinh dưỡng. Vì thế, ăn nhiều loại trái cây không như nhau là điều cần phải có để cơ thể được bổ sung đầy đủ các vitamin thiết yếu.
Với sứ mệnh hướng đến giá trị “Sức khỏe” hơn là “Giải khát”, công ty SAPA CONSUMER (quản lý thương hiệu Một ly mỗi ngày) đã giới thiệu một dịch vụ khá nhân thể ích: Giao tận nơi các loại thức uống trái cây; với đặc điểm nổi trội là mỗi ngày 1 loại trái cây khác nhau. Như vậy, khi khách hàng dùng thường xuyên dịch vụ, đây sẽ là phương án nhanh để giúp đa dạng hóa nguồn dinh dưỡng và hạn chế lựa chọn trái cây theo sở thích.
Một điểm cộng khác, công ty không dùng đường hóa học trong thức uống; thay về đó, đường được đính kèm riêng để người sử dụng tùy chỉnh độ ngọt. Đây là 1 sự đánh tráo tuy nhỏ, nhưng miêu tả rất rõ sứ mệnh hướng tới “Sức khỏe của khách hàng”.
Thông tin thêm về dịch vụ, vui lòng truy cập website: www.motlymoingay.com
0 comments:
Post a Comment